Tomatenbrot mit Ei

Rezept für Tomatenbrot mit Ei

Das Brot mit Butter , Leberwurst bestreichen. Die in Scheiben geschnittenen Tomaten auf die Leberwurst legen. Danach die in Streifen geschnittene Zwiebel auf die Tomaten legen , mit etwas Pfeffer , Salz würzen.

Das Ei mit etwas Fett in einer Pfanne Braten , aus der Pfanne auf das Brot legen.
Danach mit etwas Petersilie bestreuen.

Zutaten

1Scheibe/n	Brot nach Wahl
	Butter
	Leberwurst
1	Tomate(n)
1	Zwiebel(n)
1	Ei(er)
1TL	Fett für die Eier
etwas	Petersilie
	Salz
	Pfeffer

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