Pytt i panne

Schwedische Kartoffelpfanne

Kartoffeln waschen, mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen, in 20 - 25 Minuten gar kochen lassen, abgießen, heiß pellen , erkalten lassen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, Zwiebeln abziehen. Zwiebeln, gekochter Schinken , die Gewürzgurken in Würfel schneiden.

Butter oder Margarine zerlassen. Kartoffelscheiben, Zwiebel-, Schinken- , Gurkenwürfel darin braten. Bratensauce , Crème fraîche unterrühren, kurz erhitzen, salzen , pfeffern , mit Petersilie bestreuen.

Beilage: Grüner Salat oder Tomatensalat

Zutaten

400g	Kartoffeln
1 ½	Zwiebel(n)
150g	Schinken, gekocht
2	Gewürzgurke(n)
30g	Butter oder Margarine
125ml	Bratensaft oder Fertigprodukt
150g	Crème fraîche
	Salz
	Pfeffer frisch gemahlen
1EL	Petersilie gehackt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net