Brombeersauce

Rezept für Brombeersauce

Die Brombeeren durch ein Sieb streichen , mit allen Zutaten zu einer leicht dicklichen Sauce verkochen. Geheimtipp zu Camembert.

250g	Brombeeren
2EL	Zucker
1TL	Senf
½Glas	Wein, rot
1Prise	Zimt
1	Orange(n),davon die abgeriebene Schale
½Glas	Weinbrand
1Spritzer	Angostura
1EL	Mandel(n), sehr fein gemahlen