Elsässer Käsesalat

Rezept für Elsässer Käsesalat

Zwiebeln abziehen , halbieren, Salatgurke waschen, Salami, Emmentaler , das Gemüse in feine Ringe schneiden. Für die Salatsauce Olivenöl mit Weinessig verrühren. Knoblauchzehe abziehen, zerdrücken, unterrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken , mit den Salatzutaten vermengen. Den Salat etwa 1 St,e durchziehen lassen, auf Salatblättern anrichten, mit Kresseblättchen garnieren.

Zutaten

150g	Zwiebel(n)
150g	Salatgurke(n)
100g	Salami
100g	Käse (Emmentaler)
4EL	Öl (Olivenöl)
2EL	Essig (Weinessig)
1Zehe/n	Knoblauch
	Salz
	Pfeffer
	Salat, z.B. Kopfsalat zum Anrichten
½Kästchen	Kresse

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