Weißer Mond im Schokohimmel

Rezept für Weißer Mond im Schokohimmel

Mehl, Fett, Zucker, Vanillezucker , das Ei verkneten. Zugedeckt ca. 1 St,e kalt stellen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Ca. 45 r,e Plätzchen ausstechen(3,5 - 4 cm Durchmesser). Teigreste verkneten , erneut ausrollen. Dann 45 Monde ausstechen. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen. Die Kuvertüren nach Anweisung schmelzen, Monde mit weißer, r,e Plätzchen mit dunkler Kuvertüre bestreichen. Monde auf die Plätzchen legen. Trocknen lassen.

Zutaten

300g	Mehl
200g	Butter
75g	Zucker
2Pkt.	Vanillezucker
1	Ei(er), Größe M
	Mehl, zum Ausrollen
75g	Kuvertüre, weiß
125g	Kuvertüre, halbbitter

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