HomeThunfisch - Carpaccio
Rezept für Thunfisch - Carpaccio
Gleichmäßig auf sechs Servierteller verteilen.
Die Basilikumblätter 10 Sek,en in Salzwasser blanchieren, gut abtropfen lassen , mit Knoblauch, Olivenöl , Zitronensaft in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zerkleinern. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Die Sauce auf dem Thunfisch verteilen.
Mit Brot servieren.
Zutaten
| 400g | Thunfisch (Sashimi) |
| 50g | Basilikum, frisch |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 80ml | Öl (kaltgepresstes Olivenöl) |
| 1TL | Zitronensaft |
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