HomeRindfleisch mit Bohnensprossen
Rezept aus Trinidad
Öl in einer Pfanne erhitzen , Sojasauce zugeben. Rindfleisch darin braten, bis es braun ist, dann die Zwiebeln , die Brühe zufügen. Unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen. Dann die Hitze reduzieren , die Bohnensprossen zufügen. Alles noch weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Dazu passen am besten Reis , scharfe Paprikasauce.
Zutaten
| 500g | Rindfleisch, margeres , in sehr kleine Stücke geschnitten |
| 50g | Sojasprossen, frische |
| 1Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| 1EL | Sojasauce |
| ½TL | Salz |
| Pfeffer, schwarzer | |
| 1EL | Öl |
| 150g | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 2EL | Rinderbrühe |
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