HomeFrüchtegratin
Rezept für Früchtegratin
Ziehen lassen, im eigenen Saft kurz aufkochen. Auf vier Suppenteller verteilen.
Mascarpone mit Ei , Eigelb, Puderzucker, Stärke , Naturjoghurt verrühren, auf die Früchte geben, unter dem Grill anbräunen.
Evt. eine Kugel passendes Eis darauf geben.
Zutaten
| 500g | Früchte (Rhabarber, Mirabellen, Zwetschgen) |
| 250g | Mascarpone |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 1EL | Puderzucker |
| 1TL | Speisestärke |
| 1EL | Natur-Joghurt |
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