Hähnchengeschnetzeltes nach mexikanischer Art

Rezept für Hähnchengeschnetzeltes nach mexikanischer Art

Die Putenschnitzel in kleine Stücke schneiden , in einer Pfanne anbraten. Den abgetropften Reis, die gewürfelten Peperoni , die Brühe dazu geben. Mit Senf, Zitronensaft, Salz , Pfeffer abschmecken , 10 Minuten köcheln lassen.

Als Beilage passt Reis , als Getränk Bier.

Zutaten

400g	Putenschnitzel oder Hähnchenbrustfilet
1Dose/n	Mais
2EL	Senf, mittelscharf
1EL	Zitronensaft (auch Konzentrat)
2	Peperoni, rote
150ml	Hühnerbrühe
	Salz und Pfeffer

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