Rumhüttchen

Rezept für Rumhüttchen

Mehl mit dem Zucker vermengen, Eier , 75 g kalte Butter in Flöckchen dazugeben , zu einen Knetteig verarbeiten, 3-4 cm große Kreise ausstechen , bei mittlerer Hitze 10-20 Min. backen.

Für die Füllung die Butter mit den Puderzucker schaumig rühren, den Rum , Kakao nach Geschmack hinzufügen , so viel Zwieback untermengen, bis es ein fester Teig wird.

Berge auf die fertigen Böden geben , zuletzt mit Schokoglasur verzieren.

Zutaten

750g	Mehl
175g	Zucker
3	Ei(er)
75g	Butter
250g	Butter
250g	Puderzucker
etwas	Rum
	Kakaopulver nach Geschmack
	Zwieback, gerieben
	Kuvertüre, Schokoladenglasur

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