Giessener Zimtwaffeln

Rezept für Giessener Zimtwaffeln

Butter schaumig rühren, Zucker, Eigelb , den Zimt zugeben, mit dem Mehl verrühren , zum Schluss das steif geschlagene Eiweiss unter heben. Waffeleisen mit dem Pinsel etwas ausfetten, den Teig portionsweise einfüllen , nacheinander Waffeln backen.

Zutaten

125g	Butter
250g	Zucker
2	Ei(er), getrennt
30g	Zimt, gemahlen
500g	Mehl
	Fett für das Waffeleisen

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