Hähnchenkeulen mit Banane und Ananas

Rezept für Hähnchenkeulen mit Banane und Ananas

Hähnchen mit Salz einreiben, 30 Min. anbraten, warmstellen. Curry im Bratfett anschwitzen, Sahne dazu. In 15 Min. auf die Hälfte einkochen. Bananen in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Ananas abtropfen lassen, in Stücke scheiden. Banane, Ananas , Haselnussblättchen in die Sauce geben. Abschmecken mit Salz , Zucker. Hähnchen mit der Sauce anrichten.

Dazu schmeckt Reis.

Zutaten

4	Hähnchenschenkel
	Salz
2EL	Butter
1EL	Curry
400ml	Schlagsahne
2	Banane(n)
	Zitronensaft
1Dose/n	Ananas (580ml)
1EL	Haselnüsse (Haselnussblättchen), geröstet

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