Zwiebel-Nuss-Aufstrich

Rezept für Zwiebel-Nuss-Aufstrich

Zwiebeln , Knoblauch sehr fein hacken, in der Hälfte der Butter goldgelb braten. Nüsse mit Majoran, Thymian , Lorbeerblatt im Elektrohacker sehr fein hacken. Nussmischung, Hefeflocken , Brühe unter die Zwiebeln mischen , 1 bis 2 Minuten unter Rühren mitbraten. Topf von der Kochstelle nehmen, das Wasser , die restliche Butter unter die warme Masse rühren. Mit Pfeffer (, falls nötig Salz) abschmecken. 1 bis 2 St,en im Kühlschrank durchziehen lassen.

Haltbarkeit im Kühlschrank ca. 8 Tage.

Zutaten

120g	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
100g	Butter
80g	Haselnüsse, gemahlen
2TL	Majoran, getrocknet
1TL	Thymian, getrocknet
1	Lorbeerblätter, klein
6EL	Hefe (Hefeflocken)
2TL	Gemüsebrühe, instant
6EL	Wasser
	Pfeffer

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