Erbsencremesuppe mit Sekt

Rezept für Erbsencremesuppe mit Sekt

Die Erbsen in der Brühe 5 Minuten kochen. Die Erbsen aus der Suppe schöpfen, pürieren , zurück in die Suppe geben. Die Stärke mit etwas Wasser anrühren , die Suppe damit binden. Die Suppe mit Salz , Pfeffer würzen , für die Optik in eine Suppenterrine füllen. Die Sahne steif schlagen.
Bei Tisch den Sekt , die Sahne vorsichtig unter die Suppe rühren , sofort genießen.

Zutaten

500g	Erbsen, Tiefkühlerbsen
750ml	Gemüsebrühe
2EL	Stärkemehl
250ml	Sekt
250ml	süße Sahne
	Salz
	Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net