Gänseschmalz mit Käse

Rezept für Gänseschmalz mit Käse

Schmalz langsam erwärmen. Lorbeerblatt, Majoran, Knoblauchzehe, Pfeffer , Salz dazu. Alles 15 Min. ziehen lassen. Heißes Schmalz durch ein Sieb in ein Gefäß gießen. Den gewürfelten Käse , die Petersilie unterheben.

Zutaten

250g	Schmalz, Gänseschmalz
1	Lorbeerblätter
½TL	Majoran
1Zehe/n	Knoblauch, geschält
1Prise	Pfeffer
1Prise	Salz
100g	Käse, Gouda, mittelalt
1TL	Petersilie, gehackt

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