Rezept für Schokoherzen
Die Schokolade in kleine Stücke brechen , mit Butter, Zucker, Vanillezucker , Salz in einen kleinen Topf geben. Bei schwacher Hitze schmelzen lassen, dabei immer wieder umrühren. Den Topf vom Herd nehmen , die Masse abkühlen lassen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Die Eier unter die Schokoladenmasse rühren. Das Mehl mit Mandeln, Kakao , Backpulver vermischen , dazugeben. Gründlich verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Eine rechteckige Form einfetten. Teig einfüllen, glattstreichen , im vorgeheizten Backofen (Mitte) etwa 20 Minuten backen. Kuchen abkühlen lassen , mit einem Plätzchenausstecher Herzen ausstechen.
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