Deftiger Grünkohlauflauf

Rezept für Deftiger Grünkohlauflauf

Grünkohl putzen, waschen , fein hacken. Zwiebeln schälen , würfeln, mit 40 g Butterschmalz, Salz, Pfeffer , Gemüsebrühe zum Grünkohl geben , den Grünkohl ca. 30 Min garen. Saure Sahne, Tomatenmark, Paprika , Muskat zufügen , unterrühren. Kartoffeln pellen, würfeln , unterheben. Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen mit Käse , Mandeln bestreuen , restliches Butterschmalz in Flöckchen drauf verteilen. Ca. 20 Min bei 200°.

Zutaten

800g	Grünkohl
2	Zwiebel(n)
500g	Pellkartoffeln
125ml	Gemüsebrühe
2EL	saure Sahne
2EL	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
1TL	Paprikapulver
60g	Butterschmalz
150g	Käse, gerieben
50g	Mandel(n) in Blättchen
	Muskat

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net