Superschnelle Tomatensuppe

fast fettfrei und superlecker!

Zwiebeln in Würfel schneiden , in Öl glasig brutzeln. Mit Weiswein ablöschen , köcheln lassen. 9 Tomaten waschen, im Mixer pürieren (pellen nicht nötig!) , zu den Zwiebeln geben.

Die restlichen Tomaten in Würfel schneiden , dazugeben.

Der Tomatenmasse mit Wasser , Gemüsebrühe die gewünschte Konsistenz verleihen. Basilikum zugeben , eine halbe St,e bei mittlerer Hitze köcheln.

Mit Salz, Pfeffer , Chili abschmecken.

Zutaten

12	Tomate(n)
1Dose/n	Tomatenmark, nach Belieben weniger oder mehr
2	Zwiebel(n)
1TL	Öl (Oliven)
¼Liter	Wasser
	Gemüsebrühe
¼Liter	Wein, Weiswein
½Pkt.	Basilikum, tiefgekühlt
	Salz und Pfeffer
	Chili

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