Kirsch - Vanille - Schmandkuchen

mit Marzipan - Rührteig

Butter, Zucker, Vanillinzucker, Salz , Marzipan cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Zitronensaft zugeben. Mehl , Backpulver mischen, auf die Eimasse sieben , vorsichtig unterheben. Teig in eine tiefe Fettpfanne streichen. Mit Kirschen belegen, Zucker darüber streuen.
Im auf 175° vorgeheizten Ofen ca. 30 min. backen.

Für den Guss alle Zutaten verrühren, über die Kirschen gießen , weitere 20 - 30 min. backen.

Zutaten

250g	Butter, weich
250g	Zucker
200g	Marzipanrohmasse, geraspelt
1Prise	Salz
2EL	Zitronensaft
1Tüte/n	Vanillinzucker
4	Ei(er)
300g	Mehl
1TL	Backpulver
1kg	Süßkirschen, entsteint
4EL	Zucker
2	Ei(er)
200g	Schmand
1	Vanilleschote(n), ausgekratztes Mark
2EL	Zucker, nach Geschmack

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