Pizzateig

der originale und berühmte Pan - Teig von Pizza Hut

In einer Schüssel Hefe, Zucker, Salz vermischen. Wasser , Milch dazugeben. Alles gut verrühren , ca. 2 Min. stehen lassen. Öl zugeben , verrühren. Mehl dazuschütten , alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Auf einer glatten Oberfläche ca. 10 Min. lang kneten. Eventuell in zwei Teile teilen. Teige ausrollen , in geölte r,e Formen geben. Den Rand mit Öl bestreichen. Bedecken , an einem warmen Ort ca. 10 Min. gehen lassen.

Zur weiteren Zubereitung mit Tomatensauce bestreichen , mit gewünschten Zutaten belegen.

Dann ca. 12-15 Min. im vorgeheizten Backofen bei 250°C Umluft backen , sofort servieren.

Zutaten

½Pck.	Hefe
½EL	Zucker
¼TL	Salz
¼Tasse	Milch
¼Tasse	Wasser, warmes
1EL	Olivenöl
2Tasse/n	Mehl
	Öl für die Pizzaform und zum Bestreichen

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