Currysuppe

Rezept für Currysuppe

Fleisch in kleine Würfel schneiden. Mit Pfeffer , Curry gut einpudern , über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Tag das Fleisch scharf anbraten. Zwiebeln würfeln , danach auch mit anbraten. Mit Wasser auffüllen , zum Kochen bringen. Mit Brühwürfel ca. 1 St,e köcheln. Schmand unterrühren , nochmals pikant abschmecken. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden , kurz vor dem Servieren drübergeben.

Beilage: Baguette

Zutaten

1 ½kg	Schnitzelfleisch oder Putenfleisch
1 ½kg	Zwiebel(n)
1Würfel	Brühe
5Becher	Schmand
	Curry
	Pfeffer
1Bund	Frühlingszwiebel(n)

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