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Fruchtiges Schnitzelfleisch
Rezept für Fruchtiges Schnitzelfleisch
Schnitzel in Streifen schneiden. Aprikosen abtropfen lassen, Saft auffangen. Paprika putzen , in Streifen schneiden. Aprikosen achteln. Öl erhitzen. Fleisch darin portionsweise anbraten. Paprika, Sojasoße, Essig, Zucker, Gewürze , 100 ml Aprikosensaft zugeben. Zugedeckt ca. 10 Minuten schmoren. Aprikosen unterheben. Speisestärke , 2 EL Aprikosensaft glattrühren. Soße damit binden. Pikant abschmecken.
Zutaten
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