Tortellinisalat

Rezept für Tortellinisalat

Die Tortellini in Gemüsebrühe nach Packungsanweisung kochen. Abkühlen lassen. Die Bohnen einige Minuten kochen, so dass sie noch bissfest sind, abkühlen lassen. Creme Fraiche, Sauerrahm, Gewürze , Kräuter vermischen , mit den Tortellini vermischen. Die Bohnen , die Champignons dazugeben , mindestens eine St,e durchziehen lassen. Vor dem Servieren die halbierten Cocktailtomaten dazugeben. Noch einmal abschmecken.

Kann auch gut vorbereitet werden.

Zutaten

2Pkt.	Tortellini aus dem Kühlregal
1Dose/n	Champignons, geschnitten
250g	Tomate(n) (Cocktail)
250g	Bohnen (Kenia), frisch
1Becher	Crème fraîche
1Becher	Sauerrahm
	Salz und Pfeffer
	Schnittlauch
	Petersilie
	Dill
	Essig
	Öl

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