Hacksteaks à la Holstein

Rezept für Hacksteaks à la Holstein

Bratkartoffeln nach eigenem Rezept zubereiten. Zwiebel schälen. 2 würfeln, 2 in Ringe schneiden. 4 Hacksteaks formen , würzen. Zwiebelringe braten. Hacksteaks braten. Steaks , Zwiebelringe warm stellen. Spiegeleier braten. Hacksteaks mit Spiegeleiern belegen, Zwiebelringe darübergeben.

Mit Bratkartoffeln , Gewürzgurke anrichten.

Zutaten

800g	Kartoffeln (fertige Bratkartoffeln)
4m.-große	Zwiebel(n)
750g	Beefhacksteak
	Salz
	Pfeffer
2EL	Öl
20g	Butter
4	Ei(er)
	Gewürzgurke(n)

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