Hähnchensalat

Rezept für Hähnchensalat

Von den gegrillten Poulets hauptsächlich das weiße (trockene) Fleisch nutzen. Dieses mit den Fingern in kleine , dünne Fäden zupfen (um so feiner, um so besser) = eine schmierige Angelegenheit. Die Haut wird dabei nicht genutzt.

Den Saft der Dose aufbewahren , einen guten Teil mit dem Fleisch mischen (Rest des Saftes wird getrunken). Die Mayonnaise , das Currypulver ebenfalls hinzufügen , gut mischen. Es soll eine pampige Masse entstehen. Etwas im Kühlschrank ziehen lassen.

Dazu passt frisches Baguette hervorragend. Kann als Hauptspeise oder auch Vorspeise aufgetischt werden.

Zutaten

2	Hähnchen, gegrillte und ausgekühlt
0,45kg	Cocktailfrüchte (1 Dose)
1Tube/n	Mayonnaise, oder auch mehr
viel	Curry (Pulver)

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