Huhn mit Rosmarin und Knoblauch

Rezept für Huhn mit Rosmarin und Knoblauch

Huhn waschen, abtrocknen , in 6 Stücke schneiden. Ohne Öl anbraten , den Wein zugießen. Wenn der Wein ganz verdunstet ist, gehackte Rosmarinnadeln, gepressten Knoblauch im Öl kurz (!) anbraten, die Tomaten dazugeben, mit Salz würzen , gut vermischen. Bei kleiner Hitze eine St,e garen. Schmeckt mit Brot oder Reis sehr gut.

Zutaten

1	Poularde oder Fleischhahn
0,2Liter	Wein, weiß, trocken
2EL	Öl (Oliven)
1Dose/n	Tomate(n)
1Zweig/e	Rosmarin
3	Knoblauch (Zehen)
	Salz

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