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Spanische Pommes-Frites

Rezept für Spanische Pommes-Frites

Pommes im Backofen unter wenden backen. Erbsen, Salz , Petersilie im Topf erhitzen. Speck kurz anbraten, Fleischwurststreifen zugeben. Eier mit Salz , Mineralwasser mischen. Alles in einen Topf geben , in den Ofen schieben bis das Ei gestockt ist.

Zutaten

600gPommes Frites für den Backofen
1kl. Dose/nErbsen, sehr fein
Salz
2ELPetersilie
100gSpeck, durchwachsen
100gFleischwurst
3Ei(er)
Pfeffer
Mineralwasser
1ELÖl

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