Illes schnelles sächsisches Kümmelfleisch

ww-geeignet und fettarm

Meine Rezepte sind ww-geeignet, deshalb können Fett , Zutaten nach eigenem Belieben erhöht werden!

Das Fleisch in kleinere Stücke schneiden, mit der Zwiebel , dem Knoblauch kurz von allen Seiten anbraten , sofort mehlieren!
Das Mehl mit dem Fleisch braun brutzeln, den Kümmel mit den anderen Gewürzen zugeben , unter Rühren schmoren!
Am Besten ist es, wenn sich eine kleine braune Schicht am Topfboden abgesetzt hat.
Mit Gemüsebrühe 3 x ablöschen , noch ca. 30 45 Minuten schmoren, kommt auf das Fleisch an!
Fleisch probieren, mit etwas saurer Sahne , eventuell Gewürzen abschmecken, muss nicht extra geb,en werden, das Mehl bindet schon!

3,5 P pro Portion bei WW

Zutaten

500g	Gulasch, vom Schwein - fettarm bei WW
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
4TL	Öl, eventuell mehr
1EL	Mehl
1EL	Kümmel, gemörsert oder gemahlen
1EL	Tomatenmark
1TL, gehäuft	Senf, mittelscharf
1Prise	Majoran
1Prise	Thymian
500ml	Gemüsebrühe, oder Bier wer mag
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, mildes
evtl.	saure Sahne, zum Abschmecken

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