Fenchel mit Salami
Rezept für Fenchel mit Salami
Aus dem restlichen Öl, dem Essig, Salz , Pfeffer eine Marinade rühren.
Die Fenchelscheiben auf Tellern anrichten , mit den Salamischeiben belegen. Alles mit der Marinade beträufeln , mit Fenchelgrün , Parmesan bestreuen.
Zutaten
2m.-große | Fenchel, Knolle, frisch |
2EL | Mehl |
1 | Zitrone(n), den Saft |
6EL | Öl (Oliven) |
2EL | Essig, Balsamico |
150g | Salami, in sehr dünnen Scheiben |
100g | Parmesan, gehobelt |
Salz und Pfeffer |