HomeSpinat - Auflauf
Rezept für Spinat - Auflauf
In einer Kasserolle Butter erhitzen, die gewürfelten Zwiebeln andünsten , danach zerdrückten Knoblauch , den Spinat zufügen , weiterdünsten, bis der Spinat zusammenfällt.
Kartoffeln, Spinat , den Schinken in Streifen abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten. Dickmilch , Eier verquirlen, mit Muskat, Salz , Pfeffer würzen , über den Auflauf gießen. Alles mit dem geriebenen Käse bestreuen , bei 180 Grad im Ofen ca. 30 Min. überbacken.
Zutaten
| 500g | Pellkartoffeln |
| 500g | Blattspinat |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 50g | Butter |
| 1 | Knoblauch (Zehen) |
| 200g | Schinken, gekocht |
| 150g | Dickmilch, sahnig |
| 4 | Ei(er) |
| 100g | Cheddarkäse |
| Muskat | |
| Salz und Pfeffer |
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