Cannelloni mit Tomatensauce

Rezept für Cannelloni mit Tomatensauce

Hackfleisch mit zerkleinertem Basilikum (Hälfte der Menge),Paniermehl, Ei, , 1/3 der Zwiebeln , des Knoblauches (beides gewürfelt), vermengen. Mit Salz , Pfeffer recht kräftig abschmecken , in die Cannelloni füllen.
Für die Sauce:
Die restlichen Zwiebel- , Knoblauchwürfel im Öl andünsten, Tomaten zufügen, aufkochen lassen , bei mittlerer Hitze , offenem Topf 10-12 Min. etwas dicklich einkochen lassen. Restliches Basilikum untermischen , mit Salz, Pfeffer , Paprika gut abschmecken.
Die Hälfte in eine gefettete Auflaufform geben , die Cannelloni darauf legen. Es sollte nur eine Schicht entstehen. Die restliche Sauce darüber geben , im vorgeheiztem Pfen bei 175 Grad ca. 45 Min. backen.

Zutaten

500g	Hackfleisch
1000g	Tomate(n), stückig, aus der Dose
16	Cannelloni
3	Zwiebel(n)
2	Knoblauch (Zehen)
1	Ei(er)
4EL	Paniermehl
2EL	Paprikapulver
3EL	Öl
2Bund	Basilikum
	Salz und Pfeffer

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