Blaubeere Muffins

Rezept für Blaubeere Muffins

Den Ofen auf 205°C vorheizen. Eine Muffinbackform (12 Muffin) einfetten. Sieben Sie die trockenen Zutaten in eine Schüssel zusammen. Fügen Sie Milch, Ei , Butter hinzu. Rühren Sie einfach, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet werden. Die Blaubeeren in den Rührteig geben. Die Muffinförmchen zu 2 /3 vollfüllen.

Backen Sie im heißem Backofen für 20-25 Minuten.

Muffins ein paar Minuten ruhen lassen.

Zutaten

240g	Mehl, gesiebt
40g	Zucker
4TL	Backpulver
½TL	Salz
150ml	Milch
1	Ei(er), mit Schneebesen schlagen
60ml	Butter, geschmolzene
250ml	Heidelbeeren (frische Blaubeeren)

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