Schweinesteaks mit Zucchini

gesund und fettarm

Die Zucchini putzen, waschen , in dünne Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen , Zucchini unter gelegentlichem Rühren 3 bis 4 Minuten braten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Die Hitze reduzieren, die Brühe hinzugeben , die Zucchini zugedeckt köcheln lassen, bis sie weich sind. Zum Schluss die saure Sahne unterrühren.

Die Minutensteaks in einer zweiten Pfanne von jeder Seite 2 bis 3 Minuten braten, salzen , pfeffern.

Zucchini , Steaks auf Tellern anrichten. Dazu passt Kartoffelpüree.

Zutaten

5kleine	Zucchini
2EL	Öl
	Salz und Pfeffer
150ml	Gemüsebrühe
4	Steak(s) (Minutensteaks) vom Schwein, à 120 g)
4EL	saure Sahne

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net