Karamellisierte Zwiebeln

Tapas

Zwiebeln schälen , vierteln. Öl in einer Pfanne erhitzen , die Zwiebelviertel darin glasig andünsten. Dann Salz , Zucker unterrühren , hellbraun karamellisieren.

Kalt oder warm servieren.

Anmerkung: Das Rezept klingt auf den ersten Blick vielleicht sonderbar, ist aber wirklich sehr lecker.

Zutaten

6m.-große	Zwiebel(n)
6EL	Öl, geschmacksneutrales
6EL	Zucker
1Prise	Salz

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