HomeItalienisches Bohnengemüse
Rezept für Italienisches Bohnengemüse
Die Zwiebeln häuten , in dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch ebenfalls häuten , in dünne Scheibchen schneiden.
Die pürierten Tomaten abgießen , dabei den Tomatensaft auffangen. Die Tomaten dann klein schneiden. Die Bohnen in kochendem Wasser 5 min kochen.
Die Zwiebeln , den Knoblauch in Olivenöl dann kurz dünsten lassen , die Bohnen sowie den Tomatensaft hinzugeben. Das Tomatenmark , die klein geschnittene Tomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Thymian , Rosmarin würzen , ca. 30 min köcheln lassen.
Zutaten
| 1kg | Bohnen, grüne |
| 1kg | Zwiebel(n) |
| 4EL | Tomatenmark |
| 1Pck. | Tomate(n), pürierte |
| 2Zweig/e | Thymian |
| 2Zweig/e | Rosmarin |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen |
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