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Mexikanischer Schweinefleischtopf

Rezept für Mexikanischer Schweinefleischtopf

Das Fleisch in kleine Würfel schneiden , in einen großen Bräter geben. Die Tüte Gewürzmischung zugeben , alles gut untermengen. Alle Zutaten dann der Reihe nach
einschichten. Die Zigeunersoße glatt streichen , dann die Sahne darauf verteilen. Bräter mit Deckel verschließen , im Backofen bei ca. 175° C ca. 2 ½-3 St,en brutzeln lassen.
Danach vorsichtig umrühren , mit Reis, Kartoffeln , Baguettebrot + Ciabattabrot servieren.

Tipp:
Lässt sich schon gut am Tag vorher zubereiten , am Tag der Einladung erst in den Backofen schieben.

Zutaten

2000gSchweinefleisch
1BeutelGewürzmischung
1GlasPaprika, gegrillte, (ohne Flüssigkeit)
2GläserChampignons (ohne Flüssigkeit)
1gr. Dose/nBohnen (ohne Flüssigkeit)
1Dose/nMais (mit Flüssigkeit)
1Dose/nKidneybohnen (ohne Flüssigkeit)
1gr. Dose/nBohnen, weiße, (mit Flüssigkeit)
1gr. Dose/nErbsen (mit Flüssigkeit)
3Dose/nBohnen (Chilibohnen, mit Flüssigkeit)
250gZwiebel(n), geröstet
2GläserSauce (Zigeunersauce)
4BecherSahne

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