Käsetomaten
Rezept für Käsetomaten
In gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Kartoffeln pellen , ebenfalls in gleichmäßige Scheiben schneiden.
Eine flache feuerfeste form mit Butter dick ausstreichen. Tomaten , Kartoffelscheiben einschichten. Die Brühe , den Wein angießen , mit reichlich Pfeffer bestreuen!
Den Käse in Scheiben schneiden , auf den Tomaten verteilen. Mit dem Kümmel bestreuen , in den vorgeheizten Backofen auf mittlere Einschubleiste geben. Bei 225°C 15-20 Minuten backen.
Der Käse sollte schön zerlaufen sein.
Zutaten
400g | Kartoffeln, festkochende |
Salz | |
750g | Fleischtomate(n) |
40g | Butter |
125ml | Brühe |
4EL | Wein, weiß |
Pfeffer, schwarzer | |
400g | Käse, Münsterkäse (ich nehme Tilsiter, geht aber sicher jeder Käse) |
2EL | Kümmel |