Schnitzelauflauf mit Tomate, Zucchini, Mozzarella

Rezept für Schnitzelauflauf mit Tomate, Zucchini, Mozzarella

Tomaten , Zucchini in knapp 1-cm-dicke Scheiben schneiden. Fleisch in etwa ebenso große Stücke schneiden. Dachziegelartig abwechseln Tomate, Zucchini, Mozzarella , Fleisch in eine Auflaufform schichten. Sahne mit Kräutern verrühren , über den Auflauf gießen. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Dazu passt Knoblauchbaguette oder z.B. grüne Bandnudeln.

Zutaten

4	Schweineschnitzel (alternativ Hühnchen- oder Putenfilet)
400g	Tomate(n)
400g	Zucchini
400g	Mozzarella
200ml	Sahne

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