Geflügelleberpastete mit Äpfeln und Zwiebeln

Rezept für Geflügelleberpastete mit Äpfeln und Zwiebeln

Die Leber in etwas von der Butter braten. In dem Bratfett die gewürfelten Äpfel , Zwiebeln weich braten. Dann alles zusammen mit der Leber , der flüssigen Butter pürieren , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Lasst euch nicht davon abschrecken, dass die Masse in diesem Zustand etwas gewöhnungbedürftig aussieht. In eine mit Folie ausgelegte Kastenform füllen, abdecken , im Kühlschrank in etwa zwölf St,en fest werden lassen.

Schmeckt einfach toll mit frischem, selbst gebackenen Weißbrot , je nach Geschmack mit Preiselbeeren oder Sahnemeerettich dazu.

Zutaten

500g	Hähnchenleber
2große	Äpfel (Boskoop)
2große	Zwiebel(n)
200g	Butter, zerlassene
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net