HomeMini Hackbällchen
ideal für Party und Fingerfood, ergibt etwa 30 Stück.
Aus dem Fleischteig walnussgroße Bällchen formen , in Öl ca. 4 Minuten braten.
Noch warm in Eiweiß wenden , dann mit Mohn , Sesam oder Mandelblättchen panieren.
Zurück in die Pfanne geben , nochmal ein bisschen rösten.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch |
| 100g | Quark, Magerstufe |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Eiweiß |
| 1EL | Mohn oder Mandelblättchen oder Sesam |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauchpulver | |
| Paprikapulver | |
| Öl |
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