Hackfleisch - Schinkenröllchen

Rezept für Hackfleisch - Schinkenröllchen

Gehacktes wie gewohnt zubereiten - nur leicht mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen , in der Pfanne oder im Topf anbraten. Die Schinkenscheiben mit dem Gehacktes füllen. Die Röllchen mit der Naht nach unten in eine Auflaufform legen.

Die Sauce Schmand, Sahne , Zigeunersauce in einer Schüssel miteinander verrühren. Die Röllchen mit der Sauce übergießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Min. backen, dann den Käse darüber verteilen , nochmals 10 Min. weiterbacken.

Dazu reicht man Spätzle oder Röhrennudeln. Das Gericht ist etwas mächtig, aber sehr lecker.

Tipp: Man kann die Röllchen auch w,erbar einfrieren.

Zutaten

250g	Gehacktes
16Scheiben	Schinken, gekochter
2Flaschen	Sauce (Zigeunersauce)
2Becher	Schmand
2Becher	süße Sahne
1Beutel	Käse (Mozzarella oder Gouda), geraspelter
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver

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