Schaschlik im Römertopf

Rezept für Schaschlik im Römertopf

Das Schweinefleisch in m,gerechte Stücke schneiden. Den Speck, die Paprikaschoten , die Zwiebeln putzen , würfeln. Alles in eine Schüssel geben darüber das Glas Schaschliksauce geben. Dann das leere Glas mit Milch oder Sahne auffüllen, gut durchschütteln , ebenfalls über das Fleisch geben.
Alles vermengen , ca. 12 St,en im Kühlschrank durchziehen lassen.

Am Tag der Zubereitung den Römertopf mit kaltem Wasser wässern , danach die Fleischmasse einfüllen. Es braucht keine zusätzlichen Gewürze mehr (es sei denn man liebt es scharf, dann kann noch etwas Cayennepfeffer hinzu).

Den Römertopf für ca. 2 St,en bei 180° Grad mit geschlossenem Deckel in den kalten Backofen schieben. Nach ca. 1 St,e einmal nachschauen, ob evtl. noch etwa Milch als Flüssigkeit nachgegeben werden muss.

Dazu passt Reis oder Pommes frites , ein Salat.

Zutaten

1kg	Schweinefleisch, am Besten aus der Oberschale
250g	Speck, geräuchert
1	Paprikaschote(n), rot
1Becher	Sahne (alternativ Milch)
1Glas	Sauce (Schaschliksauce)
3	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), grün
1	Paprikaschote(n), gelb

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