Cleidigs Reispfanne mit Krabben

Rezept für Cleidigs Reispfanne mit Krabben

Die Krabben im Wok in etwas Öl anbraten, das Gemüse zugeben, kurz mit anbraten , mit Gemüsebrühe ablöschen. Die Kokosmilch , den rohen Reis mit zugeben, mit den Gewürzen abschmecken , kacheln, bis der Reis gar ist.
Am Schluss die Mandarinen zugeben , mit dem Saft abschmecken.

Zutaten

250g	Krabben
1Tasse/n	Basmati
1Dose/n	Gemüse, gemischt (Paprika, Mais, Erbsen)
½Dose/n	Kokosmilch
1Dose/n	Mandarine(n)
½Liter	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
	Koriander
	Kreuzkümmel
	Ingwer
evtl.	Knoblauch
	Öl

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