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Zuppa Inglese della Mamma
Die Mischung bei schwacher Hitze köcheln, bis eine Creme entsteht. Beiseite stellen , auskühlen lassen.
Kakaopulver mit 30g Zucker vermischen, 1/2l Milch einrühren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, nach weiteren 5 Minuten von der Platte nehmen , auskühlen lassen.
Amaretto in einen Teller gießen. Biskuits darin tränken , auf dem Boden einer Glasschüssel auslegen. Abwechselnd Eiercreme, Schokolade , Biskuits einschichten.
Mindestens 2 St,en in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
| 4 | Eigelb |
| 100g | Zucker |
| 2EL | Mehl (Weizenmehl) |
| 1 ½Liter | Milch |
| Zitronensaft | |
| 100g | Kakaopulver |
| 6cl | Amaretto |
| 200g | Löffelbiskuits |
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