HomeÜberbackene Putenschnitzel
Rezept für Überbackene Putenschnitzel
Inzwischen die Zwiebeln , den Lauch in Halbringe schneiden. Die Schnitzel mit der Geflügelbrühe aufgießen, den Bratenfond lösen, dann die Schnitzel aus der Pfanne nehmen , in eine Auflaufform schichten. Die Zwiebeln, den Lauch , die Champignons in die Soße geben, Sahne zugeben, mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken, das Ganze über die Schnitzel geben, Käse darüber , für 20 Min. bei 200° in den vorgeheizten Ofen geben.
Bei uns gibts immer Reis dazu!
Zutaten
| 4 | Putenschnitzel |
| 1Stange/n | Lauch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1gr. Dose/n | Champignons, (oder 250 g frische) |
| ½Liter | Geflügelbrühe |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 200ml | Sahne |
| 150g | Käse, (meist Emmentaler) in Scheiben oder gerieben |
| Muskat |
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