Kürbisgemüse

Rezept für Kürbisgemüse

Kürbisfleisch in dünne Stückchen teilen , mit dem Essig beträufeln. Zwiebeln schälen , in grobe Würfel schneiden. Zwiebeln im Fett 5 Min. andünsten Kürbis zugeben, Brühe angießen, würzen , zugedeckt 15 Min. dünsten lassen.
Vor dem Servieren mit dem Käse bestreuen.
Passt zu gegrilltem Fleisch oder Kurzgebratenem.
Man kann auch 5 Min. vor Ende der Garzeit Tomatenviertel mit dazu geben , anstatt des Käses saure Sahne nehmen!

Zutaten

1kg	Kürbisfleisch, küchenfertig
2EL	Essig
2	Zwiebel(n)
2EL	Butter
250ml	Fleischbrühe oder Hühnerbrühe
	Salz und Pfeffer
100g	Käse, gerieben

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