Gemüse auf Fisch mit Mozzarella überbacken

Low Carb Mahlzeit mit 9 g Kohlenhydraten

Den Fisch in eine Auflaufform mit etwas Öl legen. Die Paprika , den Knoblauch klein schneiden. Die Tomaten schälen , auch klein schneiden, Zwiebeln hacken.

Alles auf dem Fisch verteilen , das Ganze mit Würzsalz , Oregano würzen. Den Mozzarella möglichst dünn schneiden , alles damit bedecken. Ab in den Backofen , bei 200°C 35 Minuten brutzeln lassen.

Variation mit anderem Gemüse oder auch mit Fleisch möglich.

Das Ganze hat ca. 9 g Kohlehydrate.

Zutaten

1halbe	Paprikaschote(n)
3kleine	Tomate(n)
1halbe	Zwiebel(n)
100g	Mozzarella
300g	Fisch oder Fleisch
1Zehe/n	Knoblauch
etwas	Öl
	Gewürzmischung (Würzsalz)
	Oregano

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