HomeApfelkuchen mit Pudding und Kakao - Zimt - Streuseln
Rezept für Apfelkuchen mit Pudding und Kakao - Zimt - Streuseln
Die Zutaten für den Teig mit den Händen zu einem Teig verkneten. Eine Springform (26 cm) einfetten , mit Mehl ausstreuen. Den Teig in die Form geben, glatt drücken , am Rand etwa 5-6 cm hochziehen.
Einen Vanillepudding nach Packungsanweisung mit Milch , Zucker kochen, anschließend etwas abkühlen lassen. Die Äpfel schälen, putzen , in Spalten schneiden.
Die Apfelspalten gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei etwas in den Teig einstecken. Den noch lauwarmen Pudding gleichmäßig über die Äpfel verteilen , glatt streichen.
Die Zutaten für die Streusel mit den Händen zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Die Streusel gleichmäßig auf dem Pudding verteilen.
Den Kuchen nun in den heißen Backofen schieben , etwa 50 Minuten backen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 2 | Ei(er) |
| 4EL | Zucker |
| 100g | Butter |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 500ml | Milch |
| 3EL | Zucker |
| 6 | Äpfel, säuerliche (z.B. Elstar oder Braeburn) |
| 100g | Mehl |
| 50g | Butter |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1TL | Zimt |
| 2TL | Kakaopulver |
| 1EL | Zucker, braun |
| evtl. | Milch bei Bedarf |
| etwas | Fett für die Form |
| Mehl für die Form |
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