Eier - Käse - Salat

durch Mandarinen sehr fruchtig

Eier kochen, pellen , in kleine Würfel schneiden. Ebenfalls den Käse recht klein würfeln.
Eier , Käse vermischen.
Mayonnaise mit etwas Mandarinensaft verrühren, mit Pfeffer , Salz würzen , über das Eierkäsegemisch geben , verrühren.
Zum Schluss noch die Mandarinen vorsichtig unterheben. Idealerweise über Nacht ziehen lassen.

Zutaten

10	Ei(er)
1Dose	Mandarine(n)
300g	Käse (Gouda)
200g	Mayonnaise
	Pfeffer
	Salz

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