HomeKräuterquark mit Pellkartoffeln
auch als Dip zu verwerten
Die Zwiebeln, den Knoblauch, die Petersilie , den Schnittlauch klein schneiden. Nun alles in eine Schüssel geben, Quark , etwas Milch ( bis es nicht mehr so fest ist ) dazugeben , nach Belieben würzen. Gut umrühren, zu den heißen Kartoffeln servieren.
Der Kräuterquark kann auch sehr gut zu Rohkost als Dip serviert werden.
Zutaten
| 250g | Kartoffeln |
| 250g | Quark, Magerstufe |
| 1Bund | Schnittlauch |
| 1Bund | Petersilie |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| etwas | Milch |
| Salz und Pfeffer |
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